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Die Baracchina ist eine Gaststätte auf dem Lande
deren Leitmotiv – typisch, einfach und
natürlich – ist.
In den sechziger Jahren als kleine Baracke auf dem Lande entstanden, wohin die
Florentiner am Wochenende einen Ausflug machten um dort einen guten Imbiß zu genießen , hat sie sich dann im Laufe der
Jahre in die jetzige trattoria verwandelt mit
ihrer einfachen und informalen Atmosphäre.
Bezaubernd und einladend im Winter mit ihrem kleinen, vom Kamin und einem
Holzofen geheiztem Saal, ist sie dennoch besonders schön im
Sommer, wenn man unter jahrhundert alten Eichen und Zypressen in einer
angenehmen Kühle essen kann.
Der unterzeichnete Besitzer, erinnert sich gerne an die Zeit vor 30 und
mehr Jahren in der Angiolino riesige Beefsteaks
auf der Flamme zubereitete, seine Schwester „penne strascicate“
und Bohnen auf toskanische Art kochte und all dies vom einem kleinen
Kellner serviert wurde, der, wenn die Zeit der Saubohnen war, den Kunden
zeternd verbot die Schalen auf den Boden zu werfen
Il Laufe der Jahre wechselte die Leitung, manchmal war sie besser, manchmal
schlechter, bis sie ihrem Tiefpunkt an der Jahrhundertwende erreichte. Aber
der Stoff ist nun mal da, die Atmosphäre ist gemütlich, warum also die
Prinzipien von Einfachheit und Natürlichkeit der ersten Zeit nicht wieder
aufnehmen, unterstützt durch einem gerechten Preis und einer
sachverständigen und professionellen Leitung!
Und hier ist die neue/alte Baracchina, eine
handfeste Gaststätte für den der, zu einem angemessenem Preis gut und ohne
so viele Kinkerlitzchen, essen will.
Bestens geeignet für informale Abendessen oder sonntägliche Mittagessen,
aber auch für Geschäfts- oder Touristenessen. Unsere bezaubernde
Glassveranda, von Bäumen umgeben, ist ideal für Bankette, Familienfeiern,
Mittag- oder Abendessen für Betriebe, Geburtstagsfeiern und andere.
Wir sind täglich mittags und abends geöffnet, ausgenommen am Montag.
Wir
schließen von dem 11. Januar bis zum 1. Februar.
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